據悉,2021年9月7日,成都市文化廣電(diàn)旅遊局和成都市教育局聯合公布了第一(yī)批成都市非物(wù)質文化遺産研學旅行實踐基地名單,金堂縣的大(dà)地之魂種酒就在此次名單之列。
根據相關法律規定,非遺項目必須紮根于相關社區、群體(tǐ)的文化傳統,要具有鮮明的地方特色,還要能展現中(zhōng)華民族的文化創造力。“大(dà)地之魂種酒”的文化起源可追溯到公元1704年,距今已有三百多年的曆史。種酒文化已經傳承了十一(yī)代,僅此先祖一(yī)人便傳下(xià)後人兩萬多人。他們用種酒文化培養了子孫後代勤儉節約、守家愛業的優良傳統,創造了一(yī)片和諧的社會環境。“房前種酒交朋結友,房後種酒世代富有,家有老酒幸福永久,年年種酒越種越有”。這是三百年來流傳在金堂縣鹽井溝王氏家族的童謠。
金堂縣的王氏家族并不是世代居住在四川,而是在公元1704年,王姓先祖積極響應湖廣填四川的号召,從湖廣省輾轉遷入了成都府金堂縣。《壇經》中(zhōng)說到:樹(shù)高千尺,葉落歸根。”農耕文明下(xià)的祖根基因已經滲透了中(zhōng)國人的骨血,當時的王氏族人都希望能夠帶走祖根,王氏族長當下(xià)決定把祖傳的釀酒技術傳授給族中(zhōng)子孫,并傳三壺家酒爲根。種酒文化中(zhōng)傳承了民俗和品德,更傳承着祖輩對後輩的愛與寄托。大(dà)地魂酒發展至今,時刻不敢忘卻先輩的囑托,堅持傳統固态發酵工(gōng)藝,精選白(bái)酒儲存環境,隻求将白(bái)酒的品質和厚度做到問心無愧。
2016年文化部副部長項兆倫曾在傳統工(gōng)藝青年人才論壇中(zhōng)發言:“努力實現傳承非遺與改善生(shēng)活,豐富生(shēng)活的統一(yī),不斷增強非遺重要性的認識和參與積極性,從而不斷增強非遺傳承活力和後勁,不斷弘揚中(zhōng)華優秀傳統文化,是非遺工(gōng)作的重要目标。”
大(dà)地魂酒牢記這一(yī)指導思想,在推動非遺傳承的過程中(zhōng),十分(fēn)注重自身的改革和創新。順應消費(fèi)升級的趨勢,細分(fēn)人群,提質擴容,構建産品矩陣。不斷向大(dà)衆輸出傳統的種酒文化,并在傳統産品的基礎上實現了多次突破性的實踐。摸索出了一(yī)條以非遺傳承促進自身發展的好路子,讓非遺在大(dà)地魂酒的産業融合中(zhōng)煥發持久生(shēng)命力。