川酒之名天下(xià)悉知(zhī),尤以濃香型最甚。四川之所以能夠成爲我(wǒ)(wǒ)國的産酒量大(dà)省,可以說其占據了“天時、地利、人和”,有着悠久的釀酒曆史沉澱、适宜的地理環境和氣候條件、精湛的傳承釀酒工(gōng)藝。在2018年,就有一(yī)款酒因其獨特的釀造工(gōng)藝被收入成都市非物(wù)質文化遺産名錄,那就是大(dà)地魂酒。
川酒聯盟同舟共濟,傳承種酒文化
大(dà)地魂酒業創始人王洪,第十一(yī)代種酒文化傳承人。明末清初,兩湖兩廣填四川,給四川地區帶來的不隻是大(dà)量的勞動力,更是文化和技藝的融入,種酒文化便是其一(yī)。2008年,王洪以種酒釀造技藝爲核心,打造出“大(dà)地魂”品牌,并将種酒文化融入企業發展。2017年,白(bái)酒行業在經曆了四年的深度調整期後,進入了反彈式回暖狀态,頭部酒企甚至無奈隻能出台“限購”政策,在這樣的市場背景下(xià),王洪開(kāi)始籌備以大(dà)地魂酒業爲發起人,與更多有着相同目标、相同理念的同業同舟共濟、抱團前行。2018年,以“舉百家之力,創川酒名牌”爲發展目标的川酒聯盟誕生(shēng)。
川酒聯盟統一(yī)運營,抱團前行
聯盟模式是市場結構優化的結果,也是經濟高速發展下(xià)的産物(wù),川酒聯盟采用的是“統一(yī)化”理念,從技術工(gōng)藝到銷售平台,再到品牌文化,統一(yī)進行管理和運營。團隊的整合實現了人才的共享、技術的互補、文化的交流,資(zī)源的整合給聯盟所屬企業帶來了更多的發展可能,而渠道的整合帶來的則是更多的市場份額。在品牌文化方面,川酒聯盟一(yī)直以來以“人”爲本,讓消費(fèi)者喝(hē)品質白(bái)酒、喝(hē)純糧白(bái)酒、喝(hē)健康白(bái)酒,是聯盟所有企業爲之堅持的基本原則,“打造綠色健康生(shēng)态白(bái)酒”是川酒聯盟的發展宗旨。
大(dà)健康背景下(xià),川酒聯盟緻力打造健康生(shēng)态白(bái)酒
自“十三五”規劃将“健康中(zhōng)國”定位爲國家戰略以來,大(dà)健康成爲人們最爲關注的話(huà)題,也促進了大(dà)健康産業的高速發展與融合。以川酒聯盟的發起企業大(dà)地魂酒業爲例,爲了藏,再種入濕潤的泥土中(zhōng),使其吸收大(dà)地精華,可謂在釀酒原料、釀酒工(gōng)藝上下(xià)足了功夫。自2011年開(kāi)始,每年重陽節在公司下(xià)屬的,以“風景優美、酒文化濃厚”著稱的酒香山寨舉辦種酒文化節,打造并傳播健康酒文化。
如今國家正處于高速發展階段,包括白(bái)酒産業在内的各行各業都在尋求更高更深的發展,川酒聯盟未來将依托聯盟平台,堅持走好健康白(bái)酒路線,助推川酒的創新發展。
能夠給消費(fèi)者帶來真正的健康白(bái)酒,精選優質純高粱,取天然山泉水釀制,恒溫恒濕環境窖