根據記載,我(wǒ)(wǒ)國的釀酒文化距今已有四五千年的曆史,而川酒作爲中(zhōng)國白(bái)酒行業舉足輕重的一(yī)個分(fēn)支,自然也有着源遠流長的曆史沉澱。1986年,在三星堆遺址出土了大(dà)量的酒器,這些酒器功能齊全、設計精巧,直接将川酒曆史考究追溯到了三千多年前的石器時代。
川酒曆史悠久
縱觀曆朝曆代,即便是紛亂的戰争年代,酒業市場都未曾出現過停止或退化的危機。尤其在大(dà)唐盛世,經濟文化進入鼎盛繁榮時期,巴蜀之地酒文化也得到了極大(dà)的發展,吸引了一(yī)批又(yòu)一(yī)批的酒客和來自于世界各個角落的商(shāng)家,川酒的濃香名揚天下(xià),杜甫在《戲題寄上漢中(zhōng)王》中(zhōng)曾雲:“蜀酒濃無敵,江魚美可求”。2007年,川酒産量更是躍居首位,成爲國内白(bái)酒銷售量最大(dà)的省份。
川酒聯盟緻力打造川酒名牌
近年來,白(bái)酒行業不斷發展,各酒企競相入局,四川地區的政府機構和酒企也一(yī)直在尋求提升川酒競争力的途徑。2018年,四川川酒聯盟企業管理公司成立,董事長王洪集結多家志(zhì)向相投的酒業廠家,采取統一(yī)管理、經營和宣傳的方式,緻力于打造質量過硬、滿足時代需求的川酒名牌。
川酒聯盟未來發展方向
第十六屆國際酒博會上,川酒聯盟在新聞發布會上表示,想要提升四川白(bái)酒産業在中(zhōng)國,甚至國際上的市場競争力,需将重點圍繞在項目建設、産業鏈發展、企業培育、市場拓展以及安全監管五大(dà)方面。同時,川酒聯盟董事長王洪先生(shēng)表示,未來的發展規劃将會以川酒聯盟作爲平台,從産品布局、品牌推廣、産業模式等方面帶動企業共同成長,發揮集群優勢,助力四川白(bái)酒行業新發展。