西南(nán)地區從來都是白(bái)酒的主産地,氣候,土壤,水質,工(gōng)藝,優勢占盡,其獨特的生(shēng)态地理環境,提供了的白(bái)酒釀造環境,扛起了中(zhōng)國白(bái)酒産業半壁江山。川黔二省可以說是中(zhōng)國白(bái)酒金三角、中(zhōng)國白(bái)酒産區中(zhōng)的“波爾多”,三地孕育了衆多中(zhōng)國名酒品牌。近年以來,針對四川白(bái)酒産業的轉型升級發展,政府牽頭、企業跟進,正式吹響“川酒振興”的号角。川酒聯盟應運而生(shēng),而大(dà)地魂酒業的加入正将謀求川酒振興的路徑一(yī)步步進行着落實。
成都大(dà)地魂酒業有限公司成立于2007年10月,位于成都市金堂縣著名的風景區——梨花溝,以"打造綠色健康生(shēng)态白(bái)酒"爲宗旨,以"堅守品質,傳承文化,誠實守信"爲經營理念。大(dà)地魂酒傳承古老的釀酒工(gōng)藝,以優質純高粱爲原料,加以純天然山泉水,釀造出的純高粱酒經長期儲藏于常年恒溫20℃、四季保濕的藏酒洞内後,大(dà)地魂藏酒洞位于龍泉山脈,距成都市區40公裏。面積1000多平方米,能存酒1000多噸。洞内四季恒溫20度,濕度适宜,是年份酒的天然孵化箱,剛釀出來的酒很燥、很烈,點滴富含三百多種微生(shēng)物(wù)的老母酒,放(fàng)進恒溫保濕的藏酒洞就像受精的雞蛋放(fàng)進孵化箱,酒的生(shēng)命得到了延續。酒的成熟期最少要一(yī)年,大(dà)地魂酒一(yī)年後開(kāi)缸分(fēn)裝成小(xiǎo)壇,再種在酒香山寨的土地裏授受大(dà)地的滋潤,在避光、保濕、恒溫的條件下(xià)締合、生(shēng)長,吸取大(dà)地之精髓、凝聚大(dà)地之靈魂。經過窖存後的純糧酒具有"清頭醬尾"的獨特風格,活酒更活,口感更潤、更柔、更自然!
大(dà)地魂酒業公司在董事長的帶領下(xià)多次榮獲榮譽,還成功申請了非物(wù)質文化遺産,使得種酒的傳統和種酒的技藝得到了永久性的保護和傳承,現年産大(dà)地魂酒1000多噸。今朝種酒此山中(zhōng),千載留香大(dà)地魂!大(dà)地魂酒秉持傳統釀造工(gōng)藝,以“打造生(shēng)态白(bái)酒 傳承種酒文化”爲己任,弘揚中(zhōng)國白(bái)酒文化,傳播健康飲酒理念,堅持“質量第一(yī)”的原則,嚴把質量關,用心做好每一(yī)道工(gōng)序,爲消費(fèi)者提供優質的産品,振興川酒,讓川酒走出國門,走向世界。