2023-04-28
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大(dà)地魂酒業，就是在辛勤忙碌中(zhōng)創造了健康醇香的大(dà)地魂酒，并且日複一(yī)日，年複一(yī)年地辛勤勞動，将種酒文化一(yī)代又(yòu)一(yī)代地傳承下(xià)去(qù)，目前已發展成爲一(yī)項非遺文化。清泉佳釀，大(dà)地滋養糧爲酒之肉，水爲酒之血構成了釀造文化的基礎。大(dà)地魂酒是以純高粱爲原料，采用海拔900多米的天然山泉水，以傳統工(gōng)藝釀制而成。山高水高，
發布日期：2022-09-29
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蜀南(nán)有醪兮，香溢四宇，促我(wǒ)(wǒ)幽思夕，落筆成賦——四川，自古以來就是名酒之鄉；川酒，更是激發文人墨客靈感，使之着墨成詩的玉液瓊漿。在百花齊放(fàng)的川酒中(zhōng)，大(dà)地魂酒因其被列入成都市非物(wù)質文化遺産的種酒文化，以及獨特的“清頭醬尾”的白(bái)酒特色，受到了大(dà)衆的喜愛和認可，在川酒中(zhōng)牢牢地占據着一(yī)席之地。如今，大(dà)地
發布日期：2022-08-29
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據王氏族譜記載，1704年（甲申康熙四十三年）王氏先祖應湖北(běi)填四川的号召，舉家老小(xiǎo)搬遷至成都府金堂縣。他們在安家落戶之時帶來了三壺酒與釀酒技術，王氏先祖将三壺酒分(fēn)别放(fàng)置于神龛、房後和家門口。寓意着“酒在家在““酒在人在”和“酒在運在”。幾經世代相傳，每到兒孫成家之時父輩都會傳三壺酒給下(xià)一(yī)代，并在其
發布日期：2022-07-12
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夏至之後，天氣逐漸炎熱，随着氣溫的升高和暑期長假的臨近，越來越多人開(kāi)始考慮利用閑暇的周末和節假日，暫時告别城市的擁擠與悶熱，在鄉野間尋找一(yī)絲涼意。如果還在猶豫避暑目的地，不如沿着成都一(yī)路向東出發，去(qù)往隐藏在綠水青山間的自然人文勝地——梨花溝。山間野趣，享受自然清新梨花溝景區有着清隽的自然
發布日期：2022-07-11
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據了解，今年6月1日，修訂後的《白(bái)酒工(gōng)業術語》及《飲料酒術語和分(fēn)類》等國家标準将正式實施。這些标準修改了白(bái)酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、白(bái)蘭地、朗姆酒等定義，增加了兼香型白(bái)酒、董香型白(bái)酒、馥郁香型白(bái)酒以及調香白(bái)酒等多種酒類的定義。新增的調香白(bái)酒屬于配制酒。新标準明确了“白(bái)酒”的定義，即“以糧谷爲主要原料，以
發布日期：2022-06-30
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巴蜀佳釀，曆史悠久，淵源流長。四川是中(zhōng)國的天府之國，有着富饒的資(zī)源，上天入地應有盡有，優越的地理環境自然也就成爲了中(zhōng)國酒文化裏釀酒的不二産地，因此在四川出産的名酒比比皆是。并且近年來，随着白(bái)酒行業不斷發展，各個酒企競相入局，四川地區的酒企也一(yī)直在尋求提升川酒競争力的途徑。基于這樣的背景下(xià)，四川川酒聯
發布日期：2022-06-28
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