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關于我(wǒ)(wǒ)們

ABOUT

成都大(dà)地魂酒業有限公司成立于2008年，公司總部位于成都市金堂縣著名的風景區——梨花溝，我(wǒ)(wǒ)公司以“打造綠色健康生(shēng)态白(bái)酒”爲宗旨，以“堅守品質，傳承文化，誠實守信”爲經營理念。

大(dà)地魂酒傳承古老的釀酒工(gōng)藝，以優質純高粱爲原料，采用純天然山泉水，釀造出的純高粱酒經長期儲藏于常年恒溫20℃、四季保濕的藏酒洞内後，再種在濕潤的泥土之中(zhōng)，使得大(dà)地魂酒在避光、保濕、恒溫的條件下(xià)締合、生(shēng)長，吸取大(dà)地之精髓、凝聚大(dà)地之靈魂。經過窖存後的純糧酒具有“清頭醬尾”的獨特風格。

我(wǒ)(wǒ)公司在每年的九月初九，即重陽節，均會舉辦種酒文化節，傳承“房前種酒交朋結友，房後種酒世代富有，家有老酒幸福永久，年年種酒越種越有”種酒文化，弘揚尊老愛幼、勤儉節約、守家愛業的傳統美德，共建和諧社會。

榮譽資(zī)質

100 %
純釀

688 畝
占地

700 多萬
種酒

2000 噸
存酒

藏酒洞的好處

白(bái)酒制造過程中(zhōng)一(yī)個比較重要的環節是白(bái)酒儲藏，白(bái)酒在釀造之後都要儲藏一(yī)年以上才能飲用。衆所周知(zhī)，酒時間越長越好，但是這種觀念是片面的，決定酒品質的儲藏工(gōng)藝有三大(dà)要素：時間、容器、環境。白(bái)酒品質标準決定于三方面，一(yī)是釀造工(gōng)藝、二是儲藏工(gōng)藝、三是勾兌工(gōng)藝。說酒的年份是指儲藏的時間，但是如果脫離(lí)了其他方面，僅僅說個時間長短顯然是不行的。白(bái)酒的品質不應該僅用時間來衡量，要看在什麽地方儲藏。所以除了時間外(wài)。

萬平恒溫藏酒庫

白(bái)酒普通采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴裏儲藏白(bái)酒則更利于酒品質的成長。因爲山洞是恒溫恒濕，而年代久遠的洞穴更是有着天然微生(shēng)物(wù)群，在這個狀态下(xià)，酒的陳釀老熟的過程是緩慢(màn)、均勻完成的。一(yī)些雜(zá)質和有害物(wù)質就被釋放(fàng)、發揮出去(qù)。酒密封保存在山洞，時間一(yī)長，就形成一(yī)個自然封閉的微生(shēng)物(wù)環境，這個微生(shēng)物(wù)的環境又(yòu)反作用給酒體(tǐ)，使酒在自然靜态的環境中(zhōng)自然升華。

大(dà)地魂藏酒服務

大(dà)地魂藏酒洞屬于天然溶洞，酒體(tǐ)在洞裏存放(fàng)一(yī)年相當于洞外(wài)存放(fàng)三年的效果，使酒的雜(zá)質釋放(fàng)的更加完全，口味更加醇厚。白(bái)酒山洞儲藏，由于特殊的地理位置，使得白(bái)酒在一(yī)種恒溫、恒濕、無光照的的環境中(zhōng)自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響，使白(bái)酒的老熟進程加快。洞内溫度、濕度相對恒定，受季節和氣候的影響比較小(xiǎo)，在這樣的條件下(xià)，經過長期、複雜(zá)、緩慢(màn)的物(wù)理化學反應，酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕。

大(dà)地魂酒特色

FEATURES

純糧“活酒”，随季節、溫差以及開(kāi)瓶時間長短不同，口感會有所不同

壹
入口甘甜，回味悠長，涼嗓，無刺激、無燒灼感

貳
飲後無頭痛、上頭、宿醉感、口幹等不良體(tǐ)感，身體(tǐ)輕松醒酒快

叁
性價比高，我(wǒ)(wǒ)公司産品口感媲美市面上價格四到五倍的其他産品

肆

如何鑒别純糧酒？

酒精酒

口感：入口甜，明顯的香辣味，刺喉、味短。
手感：澀手，單薄，留香短暫。
聞香：明顯的香精味，刺鼻，越聞越難聞。

糧食酒

口感：入口微苦，回味甜，明顯的糧食酒香氣（酒糟味），潤喉、味長。
手感：滋潤、細膩、滑手，手有餘香。
聞香：具有自然的糧食酒香氣，純香悠長。

基地介紹

BASE

大(dà)地魂藏酒洞位于龍泉山脈，距成都市區40公裏。面積1000多平方米，能存酒1000多噸。洞内四季恒溫20度，濕度适宜，是年份酒的天然孵化箱，剛釀出來的酒很燥、很烈，點滴富含三百多種微生(shēng)物(wù)的老母酒，放(fàng)進恒溫保濕的藏酒洞就像受精的雞蛋放(fàng)進孵化箱，酒的生(shēng)命得到了延續。酒的成熟期最少要一(yī)年，大(dà)地魂酒一(yī)年後開(kāi)缸分(fēn)裝成小(xiǎo)壇，再種在酒香山寨的土地裏授受大(dà)地的滋潤，活酒更活，口感更潤、更柔、更自然！